Ananasowiec
- 2 godz.
Delikatne ciasto pięknie się prezentujące
- 2 godz.
Składniki:
-
Składniki na ciasto:
20 dkg margaryny
20 dkg cukru pudru
20 dkg mąki pszennej
8 żółtek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa jogurtowa:
3/4 l jogurtu greckiego
2 serki homogenizowane waniliowe
4-5 płaskich łyżek żelatyny
cukier puder do smaku
1 puszka ananasów
Masa śmietankowa:
3/4 litra śmietanki 30%
2 czerwone galaretki
2 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
2 opakowania delicji
1 puszka ananasów
wiśnie,maliny lub żurawiny
Wystaw ocenę:
4.5 (179 ocen)
Ananasowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie ciasta:
Margarynę utrzeć z cukrem,stopniowo dodając żółtka.Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy.Gdy margaryna jest dobrze utarta z pozostałymi składnikami dodajemy mąkę z proszkiem,dobrze ucieramy.
Ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w 180°C do efektu suchego patyczka. -
2.
Masa jogurtowa:
Jogurt połączyć z serkiem i cukrem pudrem,dobrze wymieszać,żelatynę zalać odrobiną zimnego soku z ananasów i odstawić do napęcznienia.
Gdy żelatyna już napęcznieje rozpuszczamy ją 1/2 szkl.gorącego soku z ananasów.
Przestudzoną żelatynę dodajemy ją do masy jogurtowej i dobrze mieszamy.
Na końcu dodajemy drobno pokrojone ananasy,dobrze mieszamy. -
3.
Masa śmietankowa:
Galaretki rozpuścić w 1 szkl.wody,śmietanę ubijamy z cukrem pudrem,dodając stopniowo tężejącą galaretkę.
Dobrze wymieszać. -
4.
Złożenie ciasta:
Blaszkę wykładamy dokładnie folią do żywności.
Na dno blaszki układamy plastry ananasa,w środek plastrów wkładamy np.wiśnie,żurawinę,malinkę.
Na ananasy wykładamy masę śmietankową następnie delicje i masę jogurtową.Wszystko przykrywamy ciastem lekko skropionym sokiem z ananasów.
Dobrze schładzamy w lodówce.
Po dokładnym schłodzeniu ciasto odwracamy do góry dnem tak aby ananasy były u góry.
Smacznego:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ananas
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto ananasowe (ananasowiec)
Ciasto ananasowe piekę chyba już ze 20 lat. Z pewnością żadna impreza rodzinna nie może się bez niego obejść. Ananasowiec ma egzotyczny smak poprzez zastosowanie soku z ananasa i pokrojonych kawałków owoców. Warto pamiętać, że ciasto ananasowiec charakteryzuje się niezwykłą słodkością. Dla wielu łasuchów...
Komentarze