1.Białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli.Dodajemy cukry, żółtka, mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia.Delikatnie mieszamy, wlewamy olej.
Ciasto wylewamy na blaszkę, pieczemy w temp 160 stopni ok 25 minut.
2.MASA BUDYNIOWA:
Z ananasa odlać sok.
Na soku zgotować budyń.
Owoce pokroić w drobną kostkę, połączyć z ugotowanym budyniem (gorącym).
Masę wylać na biszkopt, wystudzić.
3.BEZA:
Białak ubić na sztywno, dodać cukier i kokos.Wymieszać.
Bezę wyłożyć na masę budyniową i zapiec na złoty kolor w temp 180 stopni ok 20-25 minut.
Komentarze