Śledzie w śmietanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Zaczynam od pokrojenia w piórka obraną cebulę , którą wraz z zielem angielskim i liściem laurowym zalewam niewielką ilością wody w małym rondelku i gotuję ok 15 min. Dzięki temu cebulka jest mięciutka, mniej ostra - a otrzymaną zalewę studzę i po wystudzeniu łączę z ukwaszoną śmietaną. Wymoczone śledzie zalewam śmietanową zalewą . Pół jabłka ścieram na tarce, na oczkach i dodaję do śledzi w śmietanie. Nie solę, po godzinie śmietana i tak robi się delikatnie słona od śledzi.
Porady
Zamiast ukwaszonej śmietany można dodać jogurt naturalny
Komentarze