Roladki drobiowe z pieczarkami, marchewką i serem pleśniowym
Angelika Stepinska
- 60 min
- Dla 6 osób
Idealne na niedzielny obiad
- 60 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 700g piersi z kurczaka
500g pieczarek
1 cebula
1 marchewka
80g sera pleśniowego
Sól
Pieprz
Bułka tarta
Mąka
3 jajka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Roladki drobiowe z pieczarkami, marchewką i serem pleśniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki i cebulę pokroić w kosteczkę. Podsmażyć cebulkę na maśle. Następnie dodać pieczarki i marchewkę startą na tarce i smażyć aż odparują. Doprawić solą i pieprzem. Pod koniec dodać ser pleśniowy i jeszczę chwilę smażyć, aż się ser rozpuści. Gotowy farsz odstawić do przestygnięcia.
Pierś z kurczaka pokroić w poprzek na plastry i rozbijamy tłuczkiem (cieniutko). Na plastrach kurczaka układamy farsz i zwijamy roladki. Obtaczamy w mące, następnie w jajku i na koniec w bułce tartej. Obsmażamy z każdej strony na złoty kolor i układamy w naczyniu żaroodpornym. Na koniec wstawiamy je na ok 20 min do piekarnika w 100°c.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze