Pizza z boczkiem, suszoną śliwką i rukolą na grubym spodzie

  • wyświetlono: 45 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Dodanie suszonej śliwki do pizzy do idealny pomysł, nadaje fajnego smaku. A w towarzystwie boczku i rukoli świetnie współgra smakowo.

  • 6 porcje
  • 40min

Składniki

Skł;

Ciasto grube:
400g mąki pszennej
35g drożdży świeżych
1,5 łyżeczki cukru
1,5 łyżeczki soli
2 łyżeczki oliwy z oliwek
250 ml letniej wody

Reszta składników;
100g boczku wędzonego
80g cukini
1 pomidor
80g suszonej śliwki
60g ketchupu
1 łyżeczka oregano
100g żółtego sera
3 garści świeżej rukoli
Oliwa z oliwek do skropienia na koniec

Sposób przygotowania przepisu:

Pizza z boczkiem, suszoną śliwką i rukolą na grubym spodzie

  • 1. Do przesianej mąki dodajemy drożdże, cukier, sól i oliwe i mieszamy. Następnie wlewamy stopniowo wodę i zagniatamy ciasto, aż będzie odchodziło od ręki. Jeśli ciasto będzie się kleić do rąk to trzeba dodać jeszcze odrobine mąki, ale nie za dużo, żeby ciasto nie było twarde. Wyrobione ciasto odstawiamy przykryte ściereczką na ok 15 min do wyrośnięcia.

    Śliwki zalewamy wodą, aby zmiękły.
    Boczek kroimy w cienkie plastry i przesmażamy na suchej patelni. Gdy boczek się zrumieni zdejmujemy go i na tej samej patelni przesmażamy cukinie pokrojoną w plasterki.

    Ketchup wymieszać z oregano.

    Śliwki, odsączyć z wody i pokroić w drobniutką kosteczkę.

    Pomidor pokroić w plasterki

    Ciasto zagniatamy ponownie i formujemy placek wielkości blaszki od piekarnika. Smarujemy ketchupem z oregano. Następnie układamy boczek, cukinię, śliwki i pomidor. Piec w 200 °c ok 15 min. Aż spód się zrumieni. Pod koniec pieczenia posypać żółtym serem startym na tarce.
    Po wyjęciu pizzy z piekarnika, posypać ją świeżą rukolą i skropić oliwą z oliwek.
    SMACZNEGO!

Porady

Jeśli ktoś woli pizze na cienkim spodzie to wystarczy zarobić ciasto z porcji mniejszej o połowe.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

boczekrukolaCukiniapizzapomidoroliwa z oliweksliwka suszona

Komentarze

Podobne przepisy

pizza wege

Dodane przez: Magda_Z

Pizza wegetariańska na grubym serze

Przepyszna pizza z dużą ilością...

pizza hawajska na grubym cieście

Dodane przez: Marta Wronowska

pizza hawajska na grubym cieście

pizza hawajska na grubym cieście,...

Pizza z jarmużem i rukolą

Dodane przez: Martyna1991

Pizza z jarmużem i rukolą

Wiosenna pizza na cienkim ale pulchnym...

Pizza1

Dodane przez: Ania2078

Pizza na grubym cieście

Pyszna pizza gotowa w kilka chwil...

Dodane przez: Anitka0804

Pizza z rukolą i łososiem

Włoski przysmak na obiad lub kolację

PIZZA Z KALAFIORA

Dodane przez: magmir81

PIZZA NA SPODZIE Z KALAFIORA I MOZZARELLI

Przepis na średnią pizze. Ser mozzarella...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE