Kolorowa tarta na słono
- 1 godz. 10 min
Kruchy spód, kremowe nadzienie i masa kolorowych dodatków - to mój przepis na udane przyjęcie:)
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- kruche ciasto:
200g mąki pszennej
100g masła
1 jajko
pół łyżeczki soli
nadzienie:
300g śmietany 12%
jajko
średnia cebula
pół szklanki startego sera Gouda
8 pomidorków koktajlowych
2 papryczki chilli - w dwóch kolorach
cukinia
100g śmietankowego serka kanapkowego
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
łyżka oleju
Wystaw ocenę:
4.5 (154 ocen)
Zobacz również:
TartyKolorowa tarta na słono - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kruche ciasto: mąkę wysypać na stolnicę, dodać pokrojone w kostkę masło i sól, wbić jajko. Ważne, żeby masło i jajko były zimne. Szybko zagnieść - długo wyrabiane ciasto może być twarde. Następnie włożyć do lodówki na ok. 30min. Po tym czasie wyjąć i wylepić ciastem formę do tarty (średnica 24cm) i nakłuć widelcem. Piec w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez około 10 minut.
-
2.
Nadzienie: do miski wlać śmietanę, dodać starty ser, szczyptę soli, pieprzu i gałki muszkatołowej oraz jajko - wymieszać. Cebulę pokroić w kosteczkę i zeszklić na łyżce oleju - poczekać aż wystygnie i dodać do masy śmietanowej. Masę wylać na wystudzony kruchy spód
-
3.
Pomidorki koktajlowe przekroić wzdłuż; papryczki posiekać. Cukinię dokładnie umyć, przekroić wzdłuż i wyciąć gniazdo nasienne. Pokroić w kostkę i podsmażyć do zrumienienia.
Porcje serka śmietankowego za pomocą dwóch łyżeczek do herbaty formować w 'łezki' - 4. Wszystkie składniki poukładać na masie śmietanowej i wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na ok. 20 minut (do zrumienienia wierzchu)
Porady
To, co ułożymy na wierzchu w dużej mierze zależy od naszej inwencji twórczej (i tego, co akurat mamy w lodówce:)) Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Placuszki marchewkowe na słono
Przy tych placuszkach musimy lubić marchew bo jest ona dominująca w smaku. Jeśli się obawiamy to usmażmy na test tak jak ja to zrobiłam, tylko 8 placków i zjedzmy je np. na drugie danie lub jako przekąskę ;) a jeśli nam zasmakują to to spokojnie z podwójnej porcji polecam :D
Komentarze