Kapuśniak z pomidorami
- 40 min
Dobrze rozgrzewająca zupa, gęsta i sycąca jak dwudaniowy obiad
- 40 min
Składniki:
- 50 dag kapusty kiszonej
30 dag wędzonego boczku
30 dag wędzonej kiełbasy
2 marchewki
pietruszka
½ selera
duża cebula
4 średnie ziemniaki
puszka krojonych pomidorów
2-3 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
parę ziaren pieprzu
2 łyżeczki majeranku
łyżka posiekanej natki pietruszki
olej do smażenia
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
5 (149 ocen)
Kapuśniak z pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki myjemy i gotujemy osobno w łupinach, po ostygnięciu obieramy i kroimy w kostkę.
- 2. Oczyszczoną marchewkę, pietruszkę i seler ucieramy na tarce na cienkie plasterki i wrzucamy do 2 l gotującej się wody. Dodajemy ziele angielskie, liście laurowe i pieprz w ziarnach. Gotujemy 10 minut.
-
3.
Dokładamy pokrojoną kapustę i pomidory. Kiełbasę kroimy na plasterki, boczek w kostkę i razem z posiekaną cebulą smażymy na oleju. Przekładamy do zupy. Gotujemy około 40 minut do miękkości kapusty. Przed końcem gotowania wkładamy ziemniaki. Przyprawiamy majerankiem, solą i pieprzem, posypujemy natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pomidor
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze