Zamiast codziennej kromki z wędliną, serem i pomidorem, raz na jakiś czas warto zaserwować naszym pociechom słodkie śniadanie. Jeśli zrobimy je w domu będzie nie tylko zdrowe, ale i pożywne. Dzięki słodkim owocowym i warzywnym pastom dostarczymi im porcję zdrowej energii na cały dzień.

Najłatwiejszą pastą jest pasta twarożkowo-bananowa. Dojrzałego banana wystarczy rozgnieść widelcem, dodać do niego ulubiony twarożek lub kremowy serek, odrobinę miodu i pyszne dodatki, jak bakalie, posiekaną drobno czekoladę czy plastry banana. pomaranczWyłożoną na kanapki pastę możemy udekorować świeżymi, kolorowymi owocami, co z pewnością spodoba się najmłodszym.

Innym pomysłem na kolorowe kan apkowe smarowidło jest twarożkowa pasta z pomarańczą i żurawinami. Wystarczy posiekać suszone żurawiny, dodać bardzo drobno pokrojone czastki pomarańczy i połączyć z kremowym serkiem. W razie potrzeby całość można dosłodzić cukrem lub miodem.

Ser ricotta świetnie nada się, jako składnik-baza do słodkiej orzechowej pasty. Jedyne czego więcej nam trzeba to masło orzechowe i odrobina cukru do smaku. To smarowidło będzie pyszne, jeśli udekorujemy je cienko pokrojonymi plastrami jabłka.

Czekoladowa pasta, którą kochają wszystkie dzieci może być zrobiona z… cieciorki. Zadziwiające, ale pyszne a przede wszystkim bardzo zdrowe. Ciecierzyca idealnie sprawdzi się jako składnik śniadaniowych past, bo jest bardzo sycąca. Poza tym świetnie nadaje się jako zamiennik mięsa, zawiera bowiem 25% białka o dobrym składzie aminokwasowym.

By przygotować taką czekoladową pastę wystarczą 3 składniki. Ugotowaną cieciorkę  miksujemy na gładko, dodajemy kakao wymieszane z cukrem i rozpuszczone w wodzie i łączymy całość. Pasta świetnie nada się nie tylko na kanapki, ale również jako nadzienie ciast, naleśników czy do przełożenia ciasteczek.

Zdrową pastę przygotujemy również z innej rośliny strączkowej, a mianowicie fasoli azuki. Ma słodki, orzechowy smak, jest bogata w białko i żelazo. Tsubuan, to słodkie smarowidło, które w kuchni japońskiej dodaje się do deserów, ciast i bułeczek. Można kupić je w sklepie, ale wartodaktyle przygotować je w domu, by pasta była odpowiednio słodka. Wystarczy ugotować fasolkę azuki, dodać cukier do smaku i całość rozgnieść widelcem na kremową pastę.

Innym sposobem, by zastąpić kaloryczne czekoladowe kremy kanapkowe czy przesłodzone dżemy, jest przygotowanie „oszukanej nutelli”, czyli pasty z daktyli. Suszone daktyle zalewamy wrzątkiem, gdy staną się miękkie, miksujemy je w blenderze razem z migdałami, kakao i pestkami słonecznika. W miarę potrzeby możemy dodać odrobinę wody, by otrzymać odpowiednią konsystencję naszego smarowidła.