Ziemniaki często goszczą na polskich stołach, są idealnym dodatkiem do wielu potraw, ale można je przyrządzić też na inne sposoby. Są zdrowe i sycące, a jeśli odpowiednio się je przygotuje – również świetnie smakują. Choć zazwyczaj podczas gotowania dodaje się do nich odrobinę soli, z powodzeniem tę przyprawę mogą zastąpić inne składniki. Ziemniaki zyskają wtedy naprawdę obłędny smak. Sól jest niezdrowa i nie bez kozery nazywana „białą śmiercią”, więc nasza rada jest nie tylko smaczna, ale też zdrowsza.
Co dodać do wody na ziemniaki zamiast soli?
Zamiast gotować ziemniaki w zwykłej wodzie z solą, dodajcie do niej ulubione przyprawy oraz warzywa. Świetnie sprawdzi się między innymi:
- pieprz,
- kozieradka,
- kminek,
- liść laurowy,
- ziele angielskie,
- papryka,
- marchew,
- pietruszka.
Jeśli wybierzecie dużą ilość ziół oraz warzyw, to otrzymacie ziemniaki gotowane w bulionie, dzięki czemu będą bardzo aromatyczne i pachnące, a ich smak was naprawdę zachwyci.
Jak w krótszym czasie ugotować ziemniaki?
Jeśli chcecie szybciej ugotować ziemniaki, robiąc jedną rzecz, możecie skrócić ten czas nawet o połowę. Chodzi o to, żeby nie wrzucać ziemniaków do zimnej wody, tylko najpierw zagotować ją w czajniku elektrycznym. Następnie należy zalać nią ziemniaki i gotować dalej w garnku.
Ważne jest również, by dopasować naczynie do ilości ziemniaków. Zbyt duży garnek może wymagać większej ilości ciepła, a co za tym idzie – ogrzanie w nim wody będzie trwało nieco dłużej.
Komentarze