Zupa Ogórkowo-Szpinakowa
- 1 min
Wg mojej córeczki Karolinki, najlepsza ogórkowa na całym świecie
- 1 min
Składniki:
- 1 Udko z kurczaka
5 ziemniaków
2 marchewki
1 pietruszka
6 brykietów szpinakowych - lub 1 szkl. drobno posiekanego szpinaku
5 ogórków kiszonych starych na tartce o grubszych oczkach
Po 2 listki laurowe, ziele angielskie, pieprz w ziarenkach prawdziwy
1 łyżeczka suszonego koperku
2 łyżki śmietany 18%
1 łyżki mąki pszennej
sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (164 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa ogórkowo-szpinakowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Udko umyć i zalać wodą, dodać przyprawy (oprócz soli i pieprzu)gotować przez 15 min. Ziemniaki umyć i pokroić w kostkę, zaś marchewkę w cienkie talarki, pietruszkę podzielić na 4 części. Dodać do Wywaru ziemniaki, marchewkę i szpinak- gotować na małym ogniu około 15-20 min. Gdy warzywa będą już miękkie dodać ogórki. Gotować 10 min. W szklance rozrobić mąkę ze śmietaną i szczyptą soli. Aby nie powstały grudki przy dolewaniu śmietany do zupy należy do szklanki dodać gorącej zupy i dokładnie wymieszać. Dolać do zupy i doprawić do smaku solą i pieprzem wg własnego uznania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze