Ziołowy schab
Przepis dnia
- 2 godz.
Schab w ziołach to świetne połączenie chudego, kruchego mięsa z niezwykle bogatą i aromatyczną mieszanką ziół. Bardzo ciekawe danie obiadowe.
- 2 godz.
Składniki:
- 1,4kg schabu bez kości
Marynata:
6 łyżek oleju
1 łyżeczka rozmarynu
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka oregano
3 ząbki czosnku
sól
pieprz
Pesto
1 doniczka świeżej bazylii
2 pęczki natki z pietruszki
3 ząbki czosnku
100g orzeszków ziemnych
20ml soku z limonki
60ml oliwy extra virgin
50g sera parmezan
pieprz
sól
Wystaw ocenę:
4.5 (142 ocen)
Ziołowy schab - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marynata
Olej wymieszać z ziołami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem, dodać szczyptę soli i pieprzu. Całość dokładnie wymieszać. -
-
3.
Pesto
Do malaksera wrzucić orzeszki, czosnek, liście bazylii, natkę z pietruszki, parmezan, dodać oliwę i sok z limonki. Zmiksować do postaci gęstego pesto. Doprawić solą i pieprzem. -
do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec przez około
60 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Odrywany chlebek ziołowy
Chlebek ziołowy to specjał, który warto przygotować, ponieważ uwielbia go cała rodzina. Jego forma sprawia, że chętnie jedzą go dzieci. Chlebek rwany przygotowuje się szybko, a do środka można dodać ulubione zioła. Taki chlebek wspaniale pasuje jako dodatek do sałatek czy po prostu jedzony sam. Jest...
Schab czosnkowo-ziołowy pieczony w rękawie
Aromatyczny schab w marynacie czosnkowo-ziołowej, z pieprzem cytrynowym i czerwonym, jest bardzo prosty w wykonaniu i smakuje pysznie. Smakowity zarówno na ciepło jako dodatek do obiadu, jak i na zimno z domowym pieczywem. Przygotowuje się go bardzo szybko, chociaż czas oczekiwania na gotową potrawę...
Komentarze