Ciasto „Zielona wiosenka”
Katarzyna Czerwińska
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Moc kolorów i orzeźwienia: szpinakowe biszkopty w połączeniu z zielonym jabłuszkiem i kiwi
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt:
2 duże garści świeżego szpinaku baby
3 jaja
130 g cukru
165 g mąki
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Warstwa owocowa:
1 kg jabłek
1/2 l wody
10 kiwi
3 galaretki o smaku kiwi - opcjonalnie agrestowe
Warstwa serowa:
500 g serka wiejskiego typu grani
1 galaretka kiwi
1 łyżka pudru
Ponadto:
2 galaretki winogronowe przeźroczyste
Wystaw ocenę:
4.44 (179 ocen)
Ciasto „zielona wiosenka” - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy. Dodajemy stopniowo cukier. Szpinak myjey osuszamy i blendujemy z żółkami na gładki mus. Dodajemy do białek, mieszamy. dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, Mieszamy i wylewamy na natłuszczoną blaszkę do pieczenia o wymiarach 20 x 25 cm. Pieczemy 30 min w 180 st. Studzimy i przekrawamy na pół.
- 2. Obieramy jabłka i kroimy w kostkę . Obieramy kiwi , część kroimy w plasterki i zostawiamy do dekoracji a reszte w kostkę. Zalewamy owoce wodą i zagotowujemy. Dodajemy sypkie galaretki i mieszamy. Tężejące wykładamy na szpinakowy biszkopt, przykrywamy drugim. Chłodzimy.
- 3. Rozpuszczamy galaretkę w 3/4 szkl wody. Wystudzoną mieszamy z serkiem grani. Wylewmy na biszkopt. Chłodzimy.
- 4. Odłożone plasterki kiwi zalewamy woda, tak aby je przykryła i zagotowujemy. Wystudzone układamy na warstwie serowej.
- 5. Przygotowujemy przeźroczyste galaretki według przepisu na opakowaniu. Tężejące wylewamy na kiwi. Chłodzimy. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze