Zapiekanka makaronowa z salami i warzywami
Składniki:
- 160 g salami naturalnego
½ białej cebuli
½ czerwonej cebuli
½ czerwonej papryki
½ żółtej papryki
1 mała cukinia
5 dużych pieczarek
1 duży kiszony ogórek
1 łyżka mąki
2 łyżki koncentratu
Ok. 300 g makarony rigatoni
100 g tartej mozzarelli
2 łyżki oleju
Sól, pieprz, słodka papryka
Wystaw ocenę:
4.5 (152 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiZapiekanka makaronowa z salami i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebule obrać i pokroić w cienkie piórka. W rondlu rozgrzać olej.Dodać cebule i lekko je zeszklić. Salami pokroić w cienkie paseczki. Dodać je do rondla i zrumienić.
- 2. Papryki umyć, pozbawić nasion i pokroić w średniej wielkości kostkę. Dodać do garnka i dusić.
- 3. Cukinie pokroić w kostkę. Pieczarki obrać i pokroić na ćwiartki a nóżki na pół. Dodać do garnka razem z cukinią. Dusić aż składniki będą miękkie.
- 4. Ogórka zetrzeć na dużych oczkach i dodać do garnka. Po około 5 minutach dodać mąkę i wymieszać. Na koniec dodać koncentrat oraz przyprawy i dobrze wymieszać oraz zagotować.
-
5.
Makaron ugotować do miękkości. Makaron połączyć z zawartością garnka. Naczynie żaroodporne lekko wysmarować olejem i przełożyć zapiekankę. Posypać serem. Zapiekać około 20 minut w 180 st. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze