Zapiekane pióra

Zapiekane pióra - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cebule kroimy w talarki,
  smażymy na oleju. Dodajemy
  zmiażdżony czosnek,
  pokrojone w kostkę papryki
  i pokrojone w plastry pieczarki.
  Smażymy. Dodajemy
  obrane i pokrojone pomidory.
  Chwilę smażymy.
• 2. Mięso podsmażamy, przekładamy
  do warzyw i pieczarek.
  Wsypujemy osączoną
  kukurydzę. Doprawiamy
  i chwilę dusimy. 250 ml śmietany
  mieszamy z przecierem.
  Wlewamy do mięsa.
• 3. Makaron gotujemy al dente.
  Odcedzamy i mieszamy
  z mięsną masą.
• 4. 1/4 żółtego sera odkładamy.
  W natłuszczonym naczyniu żaroodpornym układamy
  na przemian warstwy
  makaronu i żółtego sera, aż
  do wyczerpania składników.
  Polewamy pozostałą śmietaną
  wymieszaną z jajkiem.
  Posypujemy odłożonym serem.
  Pieczemy ok. 35 minut
  w temperaturze 180 °C.