Zapiekane bułeczki

5 (185 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 30 min

Zapiekane bułki to świetny pomysł na ciepłe śniadanie. Czemu weekendowe? Bo większość z nas właśnie wtedy nie jest tak zabiegana jak w tygodniu i może poświęcić kilkanaście minut na ich przygotowanie.

  • 30 min

Składniki:

  • Dla 3 osób:

    3 bułki
    10 dkg boczku wędzonego- bez skóry
    4 duże pieczarki
    1 cebula
    1/2 papryki czerwonej
    1/2 papryki żółtej
    10 dkg fasolki szparagowej
    1 płaska łyżeczka czubrycy
    1 płaska łyżeczka jarzynki
    3 jajka
    pieprz i sól do smaku
    1 ząbek czosnku
    1 łyżka oleju czosnkowego
    2 łyżki posiekanej natki pietruszki
    5 dkg drobno startego sera żółtego
Wystaw ocenę:

5 (185 ocen)

Zapiekane bułeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Boczek zapiekamy z cebulką 1. Boczek kroimy na cienkie słupki, cebulę obieramy i siekamy. Podsmażamy razem na patelni dodając czubrycę oraz jarzynkę.
  • Pieczarki zapiekamy z papryką i fasolką 2. Fasolkę gotujemy ok. 10 minut, odcedzamy i kroimy na małe kawałki. Pieczarki kroimy w talarki, papryki na małe cząstki. Wszystko zapiekamy razem z dodatkiem 1 ząbku czosnku na oleju czosnkowym. Dodajemy łyżkę posiekanej pietruszki.
  • Faszerujemy bułki 3. Z bułek odcinamy cieniutki wierzch i wydrążamy środek. Farsze mieszamy wraz z boczkiem i cebulką i nakładamy do środka, mocno dociskając. Na wierzch wbijamy jajko, delikatnie posypujemy solą i pieprzem oraz startym serem.
  • Bułki wstawiamy do nagrzanego piekarnika 4. Przygotowane bułki zapiekamy w nagrzanym do 170 st C piekarniku na ok 15 minut- długość pieczenia zależy od tego, jakie jajka lubimy najbardziej: lekko czy bardziej ścięte. Gotowe posypujemy resztą natki pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jajka Sery Pieczarki Papryka Boczek

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

KH_03-2015

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Śniadanie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować