Udka garam masala - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z w/w przypraw robimy marynatę w misce,mieszamy.
2.Umyte,osuszone udka przecinamy na pół w zgięciu.
Smarujemy je marynatą i chłodzimy w lodówce około 1h żeby przeszły przyprawami.
3.Po tym czasie wyjmujemy i przekładamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem.Przykrywamy i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180*C (trzecia półka od góry-grzanie góra) około 45 minut.Pod koniec pieczenia odkrywamy i zapiekamy do zarumienienia się udek.....
Podajemy z czym kto lubi. Ja podałam z ryżem z warzywami i buraczkami :)
Komentarze