tulipan

Tulipan - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Białka oddzielamy od żółtek. Masło z cukrem pudrem i cukrem waniliowym ucieramy na puszystą masę, a następnie dodajemy po 1 żółtku. Ciągle ucierając dodajemy oliwę z oliwek, mąkę i proszek do pieczenia, a na koniec ubitą pianę z białek.
• 2. Masę dzielimy na 4 części. Do I dodajemy mak, do II budyń, do III kisiel, a do IV kakao.
• 3. Po łyżce nakładamy masę na blachę. Ciasto pieczemy ok 45 minut w 190*C. Studzimy i przekrawamy na pół.
• 4. Gotujemy budyń. Odlewamy 1/2 szklanki mleka, a resztę zagotowujemy z cukrem. Mieszankę budyniową wsypujemy do pozostałego mleka razem z mąką i sokiem z cytryny, a następnie dokładnie ze sobą łączymy. Na gotujące się mleko wlewamy mieszankę. Gotujemy ok 30 sekund i wyłączamy pod rondelkiem gaz. Gdy budyń lekko przestygnie dodajemy do niego masło i energicznie mieszamy, aby dobrze się rozpuściło i połączyło z resztą.
• 5. Ciasto nasączamy ulubionym ponczem (u mnie brandy z wodą, cytryną i cukrem) przekładamy kremem, polewamy czekoladą i posypujemy kokosem.