Szarlotka z kruszonką, pianką i lukrem
Składniki:
- na ciasto
3 szkl mąki
pół margaryny
pól szkl cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany
4 żółtka
na kruszonkę
2 szkl mąki
pół szkl cukru
pół margaryny
1 żółtko
szczypta cynamonu
pianka z jabłkami
1,5 kg jabłek
cynamon
3/4 szkl cukru
5 białek
2 kisiele cytrynowe
na lukier
3/4 szkl cukru
3-4 łyżki wody
sok z połowy cytryny
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Szarlotka z kruszonką, pianką i lukrem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Przygotować kruszonkę rozcierając mąkę z margaryną, cukrem, cynamonem i żółtkiem.
Jabłka obrać i pokroić na średniej wielkości kawałeczki zasypać kisielem i cynamonem, wymieszać. Białka ubić na pianę, dodać stopniowo cukier i jeszcze ubijać aż piana stanie si bardzo sprężysta. Dodać pianę do jabłek, wymieszać i wyłożyć na podpieczone ciasto. Wierzch posypać kruszonką.
Całość piec ok 40 min.
Po wystudzeniu ciasta przygotować lukier. Wsypać cukier do naczynia, zalać niewielką ilością wody tak by powstała gęsta cukrowa masa. Wstawić na ogień i gotować syrop do nitki. Dodać sok z cytryny i ucierać łyżką az masa zacznie gęstnieć i stanie się biała. Szybko polać szarlotkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze