Śledź w śmietanie
Jestem kucharką i pracuję w zawodzie, a w domu gotuję dla męża i dwóch synów. Wszyscy trzej lubią dobrze zjeść.
Składniki:
- ● 1 kg solonych śledzi
● mleko
● 1 groszek konserwowy
● 1-2 jabłka
● 2-3 cebule
● majonez (ok. 250 ml)
● kwaśna śmietana (ok. 250 ml)
● pieprz
Zalewa:
● 2-3 ziarna czarnego pieprzu
● 3 ziarna ziela angielskiego
● 2 listki laurowe
● 2-3 łyżki 10-proc. octu
Wystaw ocenę:
4.5 (174 ocen)
Zobacz również:
SałatkiŚledź w śmietanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki zalewy zagotowujemy,
na koniec dodajemy pokrojoną
w talarki cebulę. Studzimy.
Śledzie moczymy godzinę
w mleku, kroimy na kawałki
i wkładamy na noc do zalewy
octowej. -
2.
Śledzie wyjmujemy z zalewy,
dodajemy groszek, starte jabłka
i cebulę z zalewy. Majonez mieszamy
ze śmietaną (pół na pół),
możemy dodać trochę zalewy
octowej. Sos mieszamy ze śledziami.
Doprawiamy pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SolaNotka redakcyjna
PP_12-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze