Sernik z posypką

Sernik z posypką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Margarynę, cukier i żółtko zagnieść.
• 2. Do zagniecionego ciasta dodać śmietanę oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dokładnie ugnieść.
• 3. Ciasto podzielić na 2 części: 2/3 ciasta wyłożyć do blaski, dokładnie obkleić, a 1/3 ciasta włożyć do zamrażalnika.
• 4. Sparzyć rodzynki, ostudzić, obtoczyć delikatnie w mące pszennej.
• 5. Przygotować ser: wszystkie składniki ze sobą wymieszać (ser biały, cukier waniliowy, 4 żółtka, cukier, budyń śmietankowy z cukrem, proszek do pieczenia), aby było bez grudek, wsypać na koniec rodzynki, wymieszać. Ubić pianę z 4 białek, dodać do masy, wymieszać.
• 6. Ser wylać na wylepioną ciastem blaszkę.
• 7. Wyjąć ciasto z zamrażalnika, potrzeć je na tarce o grubych oczkach na wylany ser. Piec ok 1,5h w temp 180 st C. Po upieczeniu zimny sernik posypać cukrem pudrem.