Ryż z warzywami i sercami z kurcząt
- 60 min
Nie każdy lubi serca a kurczaka jednak dobrze przygotowane i z odpowiednimi dodatkami smakują naprawdę wyśmienicie!
- 60 min
Składniki:
- Sos:
½ serc z kurcząt,
1 cebula,
Koperek,
Majeranek,
Mąka pszenna,
Masło klarowane.
Warzywa:
1 duża marchewka,
Kiełki fasoli,
Żółta papryka,
Zielony groszek najlepiej świeży lub mrożony,
Biała część pora.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRyż z warzywami i sercami z kurcząt - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Serca pokroić na połówki. W rondelku rozpuścić małą łyżeczkę masła klarowanego. Przełożyć pokrojone serca i smażyć na dużym ogniu. W czasie gdy serca się smażą pokroić cebulę w piórka, następnie dodać do smażących się serc od czasu do czasu mieszając. Po ok 10 minutach zalać wodą i gotować przez 1 godzinę. Po godzinie rozgrzać na patelni 2 duże łyżki oleju i wsypać mąkę, tyle żeby nie była sucha i żeby nie było grudek. W razie potrzeby dolać olej i tak podsmażać mąkę, przez parę sekund. Przełożyć do gotujących się serc. Przyprawić solą i pieprzem, dodać majeranek i pokrojony koperek.
Warzywa:
Warzywa pokroić w paski i podsmażyć, można równie dobrze użyć warzyw mrożonych „na patelnie”.
Podawać z ryżem wszelkiego rodzaju lub makaronem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze