Ryż po seczuańsku
- 60 min
Składniki:
200g. ryżu białego długoziarnistego
1 podwójny filet z kurczaka (ok.350g)
1 puszka groszku konserwowego (400g)
1 puszka kukurydzy konserwowej (400g)
300g papryki konserwowej
200g cukinia konserwowa
1/2 pęczka zielonej pietruszki
1/2 pęczka koperku
2 średnie marchewki
2 średnie pietruszki korzeń
1 średnia por (tylko biała część)
3 łyżki oleju słonecznikowego
sól,pieprz
papryka słodka,papryka pikantna,curry
sos sojowy,sos worcester do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (195 ocen)
Zobacz również:
SałatkiRyż po seczuańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchewkę,pietruszkę obieramy,płuczemy,kroimy w niewielką kosteczkę,gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie,odcedzamy,studzimy.Ryż gotujemy na sypko z dodatkiem curry,soli,papryk
(po łyżeczce),odcedzamy,studzimy.Filet płuczemy,kroimy w nieduże paski,solimy,posypujemy papryką,smażymy na rozgrzanej oliwie na rumiano,dodajemy cieniutko pokrojoną por smażymy aż lekko zmięknie,studzimy.Kukurydzę,groszek dokładnie odcedzamy.Paprykę konserwową,cukinię kroimy w niewielką kostkę.Wszystkie składniki mieszamy w misce doprawiamy do smaku.Ryż nakładamy na salaterki,posypujemy posiekaną zieleniną.SMACZNEGO.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze