Rustykalna tarta z rabarbarem i różą

0 (0 ocen)

Tarta wychodzi przepyszna!!! Owocowe ciasta mają w sobie coś niezwykłego, dlatego często je piekę. Nie dość, że robi się je szybko i prosto to smakują pierwszorzędnie !

Składniki:

  • Ciasto:
    • 250 gram mąki,
    • 150 gram masła,
    • 1 jajko,
    • szczypta proszku do pieczenia,
    • 70 gram cukru pudru,
    • szczypta soli
    Dodatkowo:
    • 400 gram rabarbaru (4-5 łodyg),
    • 1 łyżka cukru do rabarbaru,
    • 1 łyżka mąki ziemniaczanej do rabarbaru,
    • 3-4 łyżki konfitury różanej (u mnie domowej roboty i taką polecam),
    • jajko do posmarowania brzegów ciasta,
    • ok 1 łyżka cukru trzcinowego do posypania brzegów,
    • cukier puder do posypania tarty przed podaniem
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Rustykalna tarta z rabarbarem i różą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • składniki ciasta 1. Składniki ciasta wykładamy na stolnicę i zagniatamy. Gotowe ciasto wstawiamy na około 1 godzinę do chłodu (lodówki).
  • przygotowany rabarbar 2. Między czasie rabarbar myjemy, osuszamy i kroimy w około 1 cm kawałki. Pokrojony umieszczamy w misce i zasypujemy łyżką cukru, by puścił sok.
  • rozwałkowane ciasto 3. Gotowe, schłodzone ciasto wykładamy na stolnice i wałkujemy na okrąg o średnicy około 40 cm.
  • wyłożenie róży 4. Środek ciasta smarujemy konfiturą różaną, pozostawiając przy brzegu około 4 cm margines.
  • wyłożenie rabarbaru 5. Rabarbar łączymy z mąką ziemniaczaną i wykładamy na różę.
  • przed pieczeniem 6. Pozostawione brzegi zawijamy do środka delikatnie dociskając. Zawinięte brzegi smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy cukrem trzcinowym. Tarte wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 40-45 minut w 180°C.
    Gotowe ciasto studzimy, a przed podaniem oprószamy owoce delikatnie cukrem pudrem.

Porady

Tarte, podobnie jak crumble można podać z gałką ulubionych lodów.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Rabarbar

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Rustykalna tarta z rabarbarem

To może cię zainteresować