Galette - Rustykalna tarta z rabarbarem

  • wyświetlono: 263 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Szybka i banalnie prosta w wykonaniu tarta z rabarbarem. Do jej pieczenia nie potrzebna jest żadna specjalna foremka :)

_Dagmara Wasinska
  • 60min

Składniki

175 g mąki (1 szklanka i 1 łyżka)
100 g masła
1 łyżka cukru pudru
1 łyżka wody
1 jajko
600 g rabarbaru
4 łyżki cukru brązowego

Sposób przygotowania przepisu:

Galette - Rustykalna tarta z rabarbarem

  • Rustykalna tarta z rabarbarem1. Rabarbar myjemy i kroimy w kawałki o długości ok. 1 cm. Mieszamy z brązowym cukrem i odstawiamy na godzinę, aby puścił sok, który później odlewamy. Mąkę, zimne masło, cukier puder i łyżkę wody zagniatamy na jednolite ciasto, zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 minut (możemy sobie pomóc malakserem). Po tym czasie rozwałkowujemy cienko na papierze do pieczenia na placek o średnicy ok. 35 cm (nie musi być idealnie równe). Żółtko oddzielamy od białka i smarujemy nim środek placka a następnie wykładamy odsączony rabarbar zostawiając po ok. 5 cm pustego brzegu na około. Wolny brzeg ciasta zawijamy do środka tworząc nierównomierną tartę. Wierzch ciasta smarujemy rozkłóconym białkiem i posypujemy odrobiną brązowego cukru. Tak przygotowane ciasto razem z papierem do pieczenia przenosimy na dużą blaszkę od piekarnika i pieczemy ok. 30-40 minut w 200 stopniach do uzyskania złotego koloru. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylalatoDeserRabarbardla dzieciSzybkie ciastowiosnaciasto kruchedo kawySzybki desercoś słodkiegokrucha tartatarta z rabarbarem

Komentarze

Podobne przepisy

RUSTYKALNA TARTA Z CUKINIĄ

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

RUSTYKALNA TARTA Z CUKINIĄ

Pełnoziarnista tarta rustykalna...

Rustykalna tarta z makiem

Dodane przez: Jaga85

Rustykalna tarta z makiem

To prosta, tania i szybka w przygotowaniu...

rustykalna tarta z jeżynami

Dodane przez: Michalina

Rustykalna tarta z jeżynami

Pyszna tarta z owocami, która zawsze...

Rustykalna tarta z owocami jesieni

Dodane przez: 2milutka

Rustykalna tarta z owocami jesieni

Galette- kruche chrupiące ciasto...

Rustykalna tarta z figami

Dodane przez: Jaga85

Rustykalna tarta z figami

Zazwyczaj figi spożywam i używam...

Bezglutenowa tarta rustykalna z jagodami

Dodane przez: Mienta

Bezglutenowa tarta rustykalna z jagodami

Zdrowsza i przepyszna wersja tarty...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE