Roladki ziemniaczane
- 30 min
Składniki:
- - 25 dag
- 50 dag szpinaku
- 14 dag gotowanej szynki (2 plasterki)
- 3 dag sera żółtego gouda
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oleju
- po 1/2 pęczka szczypiorku i natki
- 2 płaskie łyżeczki masła
- 4 łyżki mleka
- sól
- pieprz
- grubo mielony pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRoladki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Ziemniaki obrać, wymyć, wrzucić do wrzącej, osolonej wody i gotować ok. 10 minut. Szpinak oczyścić, wymyć i pozostawić do obcieknięcia. Cebulę i czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę.
2. Olej rozgrzać w garnku. Poddusić na nim cebulę i czosnek. Dodać szpinak i gotować na małym ogniu, aż liście zmniejszą objętość. Doprawić solą i pieprzem. Odstawić w ciepłe miejsce.
3. Natkę i szczypiorek wymyć i drobno posiekać. Ziemniaki odlać. Dodać do nich tłuszcz, mleko i zmiksować mikserem na puree. Dodać posiekane zioła, wymieszać. doprawić do smaku.
4. Puree ziemniaczane rozłożyć na plastrach szynki, zawinąć i przekroić na pół. Szpinak włożyć do naczynia żaroodpornego, a na nim ułożyć roladki. Posypać serem i zapiec krótko w piekarniku. Podawać posypane grubo zmielonym pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Roladki ziemniaczane z pieczarkami
Rolada ta jest świetnym dodatkiem do dań obiadowych, ale równie dobrze może stanowić osobne danie lub przystawkę. Z ketchupem, sosem czosnkowym lub ulubioną surówką smakuje naprawdę wyśmienicie. Ziemniaki podane w taki sposób są fantastycznym urozmaiceniem tradycyjnie podawanego obiadu. Polecam :)
Dufinki ziemniaczane
Dufinki ziemniaczane to nic innego jak ptysie z ziemniaków. Brzmi dobrze, prawda? Mogą być samodzielną przekąską, ale też wspaniałym dodatkiem do mięs czy warzyw. Wspaniale wyglądają, więc nadają się też na bardziej eleganckie przyjęcia. Coś czujemy, że zanim się obejrzycie, zjecie pół blachy! Sprawdźcie...
Komentarze