Roladki ziemniaczane z pieczarkami

  • wyświetlono: 341 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Rolada ta jest świetnym dodatkiem do dań obiadowych, ale równie dobrze może stanowić osobne danie lub przystawkę. Z ketchupem, sosem czosnkowym lub ulubioną surówką smakuje naprawdę wyśmienicie. Ziemniaki podane w taki sposób są fantastycznym urozmaiceniem tradycyjnie podawanego obiadu. Polecam :)

Młoda mama
  • 90min

Składniki


4 wafle
1 kg ugotowanych ziemniaków
1/4 kostki masła
1/2 szkl. ciepłego mleka
garść koperku
kilka gałązek natki pietruszki
sól, pieprz
przyprawa do ziemniaków
300g pieczarek
1 cebula
olej
3 jaja
bułka tarta

Sposób przygotowania przepisu:

Roladki ziemniaczane z pieczarkami

  • 1. Do świeżo ugotowanych ziemniaków dodajemy masło, mleko, koperek, natkę pietruszki, sól, pieprz, przyprawę do ziemniaków i bardzo dokładnie tłuczemy do uzyskania jednolitej masy.
  • 2. W trakcie gotowania ziemniaków przysmażamy na niewielkiej ilości oleju posiekane pieczarki z cebulą. Doprawiamy solą i pieprzem.
  • Roladki ziemniaczane z pieczarkami3. Na wafle (na stronę z głębszymi rowkami) układamy gorącą masę ziemniaczaną na grubość ok. 0,5cm. Ważne jest, by była gorąca, bo w przeciwnym razie wafle nie zmiękną i będą się łamać przy zwijaniu. Na koniec wafla układamy farsz pieczarkowy i zwijamy. Nawet jeżeli wafel się delikatnie uszkodzi, nie należy się tym przejmować. Po zwinięciu zawijamy roladę w folię aluminiową i wkładamy do lodówki.
  • Roladki ziemniaczane z pieczarkami4. Zimną roladę kroimy na 1cm plastry, obtaczamy w rozkłóconym jajku i bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki z szynki

Dodane przez: danusia19671

Roladki z szynki

Pyszne roladki na śniadanie

Roladki imprezowe

Dodane przez: 2milutka

Imprezowe roladki z szynki

Wspaniałe roladki na zabawę andrzejkową...

roladki z łososia

Dodane przez: Bo-Bożena

Roladki z łososia

Łosoś wędzony z serkiem mascarpone...

Pikantne roladki z szynki

Dodane przez: Mechanik

Pikantne roladki z szynki

Pikantne roladki z szynki to propozycja...

Znakomite chipsy ziemniaczane z mikrofalówki które smakują wyśmienicie.

Dodane przez: patunia1987

Ziemniaczane chipsy z mikrofali

Pyszna przekąska fit bez dodatku...

Mini roladki z tortilli

Dodane przez: agula444

Mini roladki z tortilli

Szybka i pyszna przekąska. Na każdej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE