Roladki wołowe z grzybami
W domu oprócz mnie jest trzech mężczyzn, dlatego posiłki muszą być treściwe. Mieszkam na wsi, więc wiele składników potraw pochodzi z mojego przydomowego ogródka.
Składniki:
- ● 4 plastry wołowiny
● 10 dag wędzonego boczku
● 1 średni ogórek kiszony
● 1 cebula
● 2 łyżki oleju
● 200 ml białego wina
● 1 szklanka wody
● 1 łyżka masła
● sól, pieprz
● 20 dag pieczarek
Wystaw ocenę:
4.5 (195 ocen)
Roladki wołowe z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ogórka kroimy wzdłuż na
4 części, boczek w plasterki,
a cebulę w talarki. -
plasterki boczku, ogórka i cebuli,
następnie oprószamy solą
i pieprzem. -
wykałaczkami. Smażymy
na rozgrzanym oleju ze wszystkich
stron. Prze kładamy do rondla.
Wlewamy wino i wodę. -
i osączamy. Kroimy w plasterki
i podsmażamy na maśle.
Dodajemy do mięsa, dusimy
pod przykryciem do miękkości.
Doprawiamy do smaku.
Porady
Jadwigi Markowskiej Podajemy z kluskami śląskimi, makaronem lub ziemniakami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_02-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze