Rizotto
- 30 min
Potrawa ta jest godna uwagi,ponieważ robi się ją szybko,można przyrządzić na wiele sposobów-z mięsem,z tuńczykiem,bądź z samymi warzywami:)Potrawa jest nie droga a równocześnie baaardzo smaczna i dobra na każdą okazję:)
- 30 min
Składniki:
- 3-4 szklanki ryżu
1 duża cebula
2 duże marchewki
1 świeża papryka
Parę ząbków czosnku
Filet z indyka,lub zamiast mięsa tuńczyk z puszki
1 puszka kukurydzy
Sól,pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (178 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRizotto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż "taimy" do stanu "al dente"-jeśli będzie zbyt miękki zrobi się "mamałyga".W między czasie delikatnie podsmażamy cebulkę-dosłownie ok 3 minut,do cebulki dorzucamy wcześniej startą na dużych okach marchewkę i drobno posiekaną paprykę "dusimy" aby składniki były miękkie.Kolejno przecedzamy kukurydzę i wrzucamy do warzyw,czosnek obieramy i ścieramy ta tarce o średnik okach i wrzucamy do reszty składników.W między czasie na innej patelni podsmażamy sobie mięso,a gdy już będzie miękkie dodajemy do warzyw i wszystko razem "dusimy" jeszcze ok 15 minut.(Jeśli zamiast mięsa będziemy używać tuńczyka-odsączamy go z sosu i wrzucamy pod koniec "duszenia warzyw).Ugotowany i odcedzony ryż wsypujemy do "uduszonych" składników.Doprawiamy do smaku i wszystko razem mieszamy i trzymamy "na ogniu" ok 5 minut.
Porady
Ryż musi być po "utajeniu" sypki-musimy go wciąż pilnować i sprawdzać aby się nie rozgotował.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zielone rizotto
Jeden z przepisów na liście ulubionych potraw mojej rodziny. Prosty w wykonaniu, trzeba w prawdzie trochę czasu na to danie poświęcić, jednak brudzimy tylko jeden garnek więc warto ;) polecam z całego serca, smakuje dobrze na gorąco, na pięknym talerzu i prosto z garnka ;) smacznego!
Soczysta wątróbka drobiowa z cebulką
Smaczna, łatwa w wykonaniu i dość tania propozycja obiadowa. Aby wątróbka była mięciutka należy pamiętać o podstawowej rzeczy, że można ją posolić dopiero po usmażeniu. Gdy zrobimy to wcześniej wówczas będzie twarda.Ostatnio robię ją dość często, bo jakoś tak się w niej zasmakowaliśmy... :)
Aromatyczna i krucha pieczona pierś z kurczaka
To nie tylko świetna alternatywa dla sklepowych produktów, ale także idealny dodatek do drugiego dania, sałatek do pracy czy choćby smacznej, kolacji na szybko np. domowej tortilli. Pierś przygotowana w ten sposób jest krucha, aromatyczna i bardzo smaczna.
Karkówka z pieczarkami i cebulką
Karkówka z pieczarkami i cebulą to dobre danie obiadowe. Przepis dostałam od znajomej. Dodałam do niego tylko trochę ziół, aby danie było bardziej aromatyczne. Tak przyrządzona karkówka jest bardzo soczysta i mięciutka. Karkówka z pieczarkami najlepiej smakuje podana z puree ziemniaczanym.
Komentarze