Risotto warzywno-mięsne
Takie danie śmiało może zastąpić obiad, zawiera dużo świeżych warzyw, a podane z pekinką jest bombą witaminową.
Składniki:
- 200 g białego ryżu
papryka czerwona
por (biała część)
pół puszki kukurydzy
mała marchew
2 laski kiełbasy
szklanka bulionu warzywnego
nataka pietruszki
sól, pieprz, czosnek granulowany
50 dag sera tartego
surówka:
mała główka kapusty pekińskiej
cebula
2 marchewki
2 jabłka
kilka łyżek oliwy z oliwek
przyprawy
Wystaw ocenę:
4.5 (178 ocen)
Risotto warzywno-mięsne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż gotujemy w osolonej wodzie.
Warzywa dokładniej myjemy , marchew obieramy i trzemy na tarce.
Na patelnie wrzucamy pora pokrojonego w talarki, startą marchew i kiełbaskę drobno pokrojoną, chwilę podsmażamy.
Paprykę kroimy drobniutko, kukurydzę odsączamy, łączymy składniki razem. Wsypujemy ryż.
Doprawiamy. Oprószamy każdą porcję serem.
Surówka:
Warzywa myjemy, obieramy jabłko i marchew, trzemy na tartce. kapustę i cebulę szatkujemy, łączymy, doprawiamy. Polewamy oliwą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze