Placek truskawkowy z ajerkoniakiem

4.5 (146 ocen)

Masa truskawkowa super smakuje z masą z ajerkoniakiem :)

Składniki:

  • BISZKOPT:
    6 jaj
    szklanka mąki
    szklanka cukru
    2 łyżki mąki ziemniaczanej
    1i1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    6 łyżek wody
    cukier waniliowy
    MASA TRUSKAWKOWA:
    500 ml. truskawek
    4 łyżki cukru
    pół litra śmietany 30%
    3 łyżki cukru pudru
    5 łyżeczek żelatyny
    1/3 szklanki wrzątku
    MASA Z AJERKONIAKIEM :
    pół litra śmietany 30%
    3 łyżki cukru pudru
    4 łyżeczki żelatyny
    100 -150 ml . ajerkoniaku
    1/4 szklanki wrzątku
Wystaw ocenę:

4.5 (146 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Placek truskawkowy z ajerkoniakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • to samo ciasto z dodatkiem jagód 1. BISZKOPT: Białka ubić , dodać cukier i cukier waniliowy, ubijać , dodawać po jednym żółtku i wodę , mąki wymieszać razem z proszkiem do pieczenia i powoli dodać do ubitych jaj. Piec około 25-30 minut w 165*C. Po upieczeniu przekroić na pół WYKONANIE MAS: Truskawki plus cukier zmiksować . Śmietanę plus cukier puder ubić dodać truskawki . Żelatynę rozpuścić we wrzątku , jeśli nie chce się rozpuścić należy podgrzać , jeszcze ciepłą (nie gorącą) żelatynę wlać do masy truskawkowej. Przełożyć biszkopt , włożyć do lodówki . Przygotować masę z ajerkoniakiem : Śmietanę plus cukier puder ubić, wlać ajerkoniak i rozpuszczoną żelatynę , masę wyłożyć na wierzch placka , udekorować truskawkami , posypać wiórkami czekoladowymi lub kokosowymi . Przed podaniem każdą porcję polać ajerkoniakiem.

Porady

Do masy można użyć jagód leśnych albo jagody amerykańskiej , mogą to być owoce mrożone

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować