Truskawkowy placek
zdj. mojego autorstwa
- 4 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Prosty i pyszny placek z użyciem ciasta francuskiego
- 4 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- -350 g francuskiego ciasta
-1 kg truskawek
-100 g cukru pudru
-sok i starta skórka z cytryny
-8 listków jasnej żelatyny (mi trochę zabrakło, dlatego na zdjęciu jest mniej zwięzły ;) z ilości w przepisie ładnie tężeje)
-500 g twarogu
-3 łyżki cukru
-75 g polewy z białej czekolady
0 (0 ocen)
Truskawkowy placek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rozmrozić ciasto francuskie. Piekarnik rozgrzać do temp. 220 st.
Płaty ciasta ułożyć jeden na drugim, rozwałkować do wymiarów blachy. Ułożyć na przykrytej papierem blasze , wielokrotnie nakłuć widelcem i piec ok. 15 minut.
Truskawki dokładnie umyć w zimnej wodzie, oczyścić. Wybrać 8 najładniejszych owoców do przyozdobienia i odłożyć. Połowę zmiksować i przetrzeć przez sito, drugą połowę pokroić w ćwiartki.
Ciasto przekroić w poprzek na pół i zostawić aby wystygło. Cukier puder wymieszać z 1 łyżeczką soku z cytryny i 203 łyżkami zmiksowanych truskawek i rozsmarować na 1 warstwie ciasta, następnie pokroić na 8 prostokątów.
Rozpuścić żelatynę. Wymieszać na puszystą masę twarożek ze zmiksowanymi truskawkami cukrem, sokiem z cytryny i skórką. Żelatynę wymieszać z 3 łyżkami truskawkowego kremu i dodać do pozostałej masy. wsypać kawałki owoców. Całość wstawić do lodówki.
Roztopić polewę, posmarować nią drugą warstwę ciasta. Po zastygnięciu masy ciasto ułożyć na folii aluminiowej, zawinąć boki, aby powstał brzeg szer 4cm.. Rozsmarować krem. Chłodzić ok. 3 godzin.
Prostokąty ciasta ułożyć jeden przy drugim na kremie. Ciasto pociąć na kawałki, udekorować truskawkami.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze