Pierożki z kalafiorem i serem
- 2 godz.
Składniki:
- Farsz:
1 cały kalafior
spory pęczek szczypiorku
ok. 20 dkg startego żółtego sera
kostka twarogu
sól, pieprz
2 jajka
Ciasto:
kg mąki
kilka łyżek oleju
2 jajka
szczypta soli
0,5 litra ciepłej wody
Wystaw ocenę:
4.47 (149 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePierożki z kalafiorem i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kalafior ugotować na półmiękko, odcedzić i pokroić w drobną kostkę. Szczypiorek umyć i posiekać, ser żółty zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Wymieszać razem wszystkie składniki farszu, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Z podanych składników wyrobić ciasto. Powinno być elastyczne, nie za twarde. Z ciasta wykrawać szklanką kółka, napełniać je farszem i zlepić brzegi. Ugotować i podawać.
Porady
Kalafiorowe pierogi równie dobrze sprawdzą się w wersji z patelni. Podsmażone na złoto świetnie smakują z sosem czosnkowym lub kwaśną śmietaną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sałatka z kalafiorem, szynką i żółtym serem
Sałatka jest pyszna, a jej doskonałość tkwi w połączeniu ze sobą prostych składników. Kalafior, ser żółty, szynka, kukurydza oraz jajko podane z sosem majonezowo- śmietanowym z dodatkiem czosnku i posypane świeżym koperkiem to idealne połączenie. Jest też prosta, dość szybka w przygotowaniu i sycącą....
Komentarze