Pieczone frytki z buraków
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - buraki: 1 kilogram
- ocet balsamiczny: 3 łyżki
- czosnek: 6 ząbków
- olej: 2 łyżki
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Pieczone frytki z buraków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do tej potrawy miałam właściwie tylko jedno zastrzeżenie: dlaczego zapomniałam o rękawiczkach przy obieraniu i krojeniu buraków, w związku z czym moje ręce wyglądały, jakbym kogoś ukatrupiła?
Przygotować sos: jogurt naturalny, czosnek, koperek, pieprz, sól- wszystko wymieszać.
Przygotować marynatę: kilka ząbków czosnku, 2 łyżki oleju, 3 łyżki octu balsamicznego, przyprawy: bazylia, oregano, pieprz- zmiksować.
Buraki obrać i pokroić na frytki. Wsypać na głębszą blachę, przykryć folią aluminiową i piec godzinę w 180 st. (termoobieg). Kilka razy zamieszać.
Polać marynatą buraki. Wymieszać. Piec kolejną godzinę, bez folii. Podawać z sosem. Posypać solą.
Frytki można podawać jako samodzielne danie lub dodatek do obiadu. Należy pamiętać, ze buraki w trakcie pieczenia zmniejszą swoją objętość. Z podanej ilości wyszły mi 2 porcje.
Smacznego życzy oliwek :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Buraki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze