Muszkatołowe ciasteczka w polewie cytrynowo-rumowej
- 60 min
Składniki:
- Składniki na ciasteczka:
•250g mąki
•pół paczki margaryny
•125g cukru pudru
•150g mielonych lub drobno posiekanych orzechów
•3 żółtka
•saszetka czekolady w proszku
•1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
•1 łyżeczka gałki muszkatołowej
•50ml rumu
Składniki do polewy:
•1/2 szklanki cukru
•1/4 szklanki wody
•1/2 cytryny
•25ml rumu
Wystaw ocenę:
4.49 (201 ocen)
Muszkatołowe ciasteczka w polewie cytrynowo-rumowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki posiekać nożem, a następnie wyrobić ciasto. Zawinąć w folię spożywczą, lub włożyć w woreczek śniadaniowy i włożyć na 30 minut do lodówki.
- 2. Ciasto rozwałkować na grubość 4-5mm i powycinać foremką dowolny kształt. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub wysypanej cukrem pudrem.
- 3. Piec około 15 minut w temperaturze 180-200°C.
- 4. Cukier z wodą gotować do gęstości "na nitkę" cały czas mieszając. po przestygnięciu wyrabiać drewnianą lub plastikową łyżką do białości. Wcisnąć sok z cytryny i dodac rum, wymieszać. Polać wystudzone ciasteczka.
Porady
Ciasteczka można posypać też cukrem pudrem. Ciepła polewa lepiej się rozprowadza na ciasteczkach. Najlepiej upiec je tydzień wczesniej - zyskają na kruchości
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze