Mocno serowe placuszki

Mocno serowe placuszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Twaróg zmielić, przełożyć do miski. Następnie wbić jajko, wsypać szczyptę soli, cukier puder, cukier waniliowy oraz mąkę. Wszystko dokładnie wymieszać na jednolitą masę.
• 2. Na talerz wsypać mąkę. Ciasto twarogowe nabierać łyżką, formować w rękach kulkę, obtoczyć w mące i tak do wyczerpania składników. Deskę oprószyć mąką. Każdą kulkę twarogową należy tępą stroną noża spłaszczać tworząc małe placki.
• 3. Masło roztopić na patelni. smażyć placuszki na wolnym ogniu, na złoty kolor z obydwóch stron.
• 4. Jeszcze ciepłe placuszki obficie posypać mieszanką cukru pudru i cukru waniliowego. Polać kwaśną śmietaną i udekorować listkami mięty lub melisy. Smacznego!