Malinowe ciasto
- 2 godz.
Słodka masa,gorzki biszkopt,kwaśna galaretka z malinami,to wszystko sprawia ,że ciasto smakuje wybornie.
- 2 godz.
Składniki:
- biszkopt:
3 jajka
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
masa śmietankowo-czekoladowa:
1 szklanka śmietany kremówki 30%
pół tabliczki białej czekolady (5 dag )
1 łyżka żelatyny
dodatkowo:
1 szklanka malin
1 galaretka malinowa
1 opakowanie delicji malinowych (15 dag )
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Malinowe ciasto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli,stopniowo wsypywać cukier i ubijać,następnie dodać żółtka i ubić.Obie mąki przesiać z kakao i proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszać do ubitych jajek.Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 23 cm,wyłożonej papierem do pieczenia.Piec około 20-25 minut w temperaturze 170 stopni.Upieczony biszkopt wystudzić.
-
2.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i wystudzić.Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody i wystudzić.
Kremówkę ubić na sztywno,dodać czekoladę i żelatynę,dokładnie ubić. - 3. Masę śmietankową wyłożyć na biszkopt i wstawić do lodówki do stężenia.
- 4. Delicje przekroić na pół i ułożyć wokół ciasta,delikatnie wbijając do masy.Środek wyłożyć malinami.
- 5. Galaretkę rozpuścić według przepisu na opakowaniu w dwóch szklankach gorącej wody i wystudzić.Tężejącą galaretką zalać ciasto.Następnie wstawić do lodówki do stężenia,najlepiej na całą noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MalinyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto śmietankowo-malinowe
Puszyste ciasto, o wyraźnej śmietankowej nucie z malinami, jedno z moich ulubionych, zawsze chętnie do niego wracam i piekę z różnymi owocami i z podwójnej porcji, bo ciasto nie wychodzi wysokie, najlepsze zaraz po upieczeniu i wystudzeniu, oprószone mgiełką z cukru pudru, doskonałe do ulubionej filiżanki...
Komentarze