Ciasto marmurkowe jogurtowo-malinowe

  • wyświetlono: 4402 |
  • dodany do książki kucharskiej: 17 |
  • polecenia: 0

Pyszne delikatne ciasto z akcentem malinowym, które pięknie wygląda po przekrojeniu. Idealne na ciepłe dni.

juchab
  • 30min

Składniki

Blaszka o wymiarach 25x40cm
Biszkopt:
4 jajka
5 łyżek cukru
3 łyżki mąki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka kakao
2 łyżki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Cukier waniliowy

Mus malinowy:
2 galaretki malinowe
Ok. 600g malin – mogą być mrożone

Masa śmietanowa:
660 ml śmietany 30%
360 g jogurtu naturalnego
5 łyżek cukru pudru
8 łyżeczek żelatyny

Dodatkowo:
1 galaretka malinowa przygotowana według przepisu na opakowaniu

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto marmurkowe jogurtowo-malinowe

  • 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno, następnie dodawać partiami cukier oraz cukier waniliowy. Miksować aż cukry całkowicie się rozpuszczą. Zmniejszyć obroty miksera dodawać po jednym żółtku, następnie po łyżce oleju. Dokładnie wymieszać mikserem do połączenia wszystkich składników. Na koniec do ubitego biszkoptu dodać wymieszane mąki z proszkiem i kakao – delikatnie wymieszać łyżką. Piec w formie wysmarowanej tłuszczem w temperaturze 180 stopni przez ok. 15 minut. Ostudzić
  • 2. Mus malinowy: Galaretki rozpuścić w 2 szklankach wody. Jeśli owoce są mrożone to do gorącej wsypać zamrożone maliny, poczekać chwilę, aż lekko zmiękną i ubić mikserem na piankę. Odstawić do lodówki aby lekko zaczęła tężeć.
  • 3. Masa śmietanowa: Żelatynę rozpuścić w ½ szklanki wody. Śmietanę ubić na sztywno dodając cukier puder na końcu dołożyć jogurt. Do ubitej śmietany wlewać powoli chłodną żelatynę. Krótko lecz dokładnie zmiksować. Włożyć do lodówki aby lekko zaczęła tężeć. Obie masy wylewać naprzemiennie ze sobą by powstał efekt marmurka. Można delikatnie zamieszać widelcem. Włożyć do lodówki do całkowitego stężenia. Na koniec ciasto zalać tężejącą galaretką.

Porady

Maliny można przetrzeć przez sitko aby pozbyć się pestek.
Do ciasta można użyć dowolnych owoców, dopasowując jedynie galaretki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaMalinyciasta z owocami
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto marmurkowe z ananasem

Dodane przez: mzka

Ciasto marmurkowe z ananasem

To ciasto jest w mojej rodzinie...

Ciasto marmurkowe z ananasem

Dodane przez: mzka

Ciasto marmurkowe z ananasem

To ciasto jest w mojej rodzinie...

Ciasto jogurtowe

Dodane przez: kwaśnosłokogorzka23

Ciasto jogurtowe

Ciasto z jogurtem naturalnym. Bardzo...

Ciasto jogurtowe z jabłkami

Dodane przez: AnetaJ

Ciasto jogurtowe z jabłkami

Ciasto jest smaczne, puszyste i...

jogurtowe

Dodane przez: juchab

Ciasto jogurtowe

Pyszne, mięciutkie ciasto na bazie...

ciasto z malinami i beza

Dodane przez: cook and look

Ciasto "Malinowy Chruśniak"

Genialne ciasto, które znika w...