Lukier plastyczny - masa cukrowa
- 15 min
Lukier plastyczny , każdy tort ozdobiony nim będzie wyglądał rewelacyjnie a przepis jest niedrogi i łatwy w wykonaniu.
- 15 min
Składniki:
- 700 - 800 g. cukru pudru , 100 ml. gorącej wody , 4 łyżeczki żelatyny spożywczej , łyżka margaryny , 100 g. glukozy
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Lukier plastyczny - masa cukrowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do 100 ml. wody wsypać żelatynę i mieszać do rozpuszczenia , następnie dodać glukozę i mieszać dalej. Kiedy wszystko się rozpuści na stolnicę wysypujemy połowę wcześniej przygotowanego cukru pudru i zagnietamy do połączenia składników. Stopniowo dosypujemy resztę cukru pudru i dalej ugniatamy. Masa powinna mieć konsystencję plasteliny.Masę cukrową należy robić bezpośrednio przed zdobieniem tortu gdyż szybko wysycha , ewentualnie możemy zrobić ją wcześniej i zawinąć w wilgotną ściereczkę.
Porady
Masę można barwić dowolnymi barwnikami , jeżeli nie wykożystamy całej możemy ją przechowywać w szczelnie zamkniętym woreczku , przed następnym użyciem wystarczy ją podgrzać chwilkę w mikrofalówce aby znów była plastyczna.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze