Krem budyniowy- przepis podstawowy
Jeden z najpopularniejszych, najbardziej lubianych i najtańszych kremów. Świetnie sprawdza się w tortach, ciastach i deserach. Polecam!
Składniki:
- 2 budynie waniliowe/śmietankowe
800 ml mleka
5 łyżek cukru (o ile budyń nie jest słodzony)
250-300 g miękkiego masła w temperaturze pokojowej
Wystaw ocenę:
4.49 (170 ocen)
Krem budyniowy- przepis podstawowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
700 ml mleka przelać do garnka i podgrzewać. Budynie rozpuścić razem z cukrem w pozostałym mleku (100 ml). Ważne, by dobrze wszystko wymieszać tak, by nie było grudek (można zmiksować mikserem) Mieszankę budyniową wlać do gorącego mleka (najlepiej jeszcze nie zagotowanego). Cały czas mieszając w jedną stronę. Gotować do zgęstnienia kremu. Tak przygotowany budyń należy zdjąć z ognia i pozostawić do całkowitego wystudzenia (najlepiej w temperaturze pokojowej) Miękkie masło utrzeć mikserem na puch (potrwa to kilka minut) Następnie stopniowo, łyżka po łyżce dodawać ostudzony budyń. Za każdym razem dobrze miksować.
Krem nada się doskonale do tortów, ciast czy deserów. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Domowy krem budyniowy
Mam dla Was recepturę na domowy krem budyniowy, krok po kroku. Takim kremem przekładamy ciasta i torty. Napełniamy kruche babeczki i rurki. Można dodać do niego dowolne dodatki, np. kakao, kawałki czekolady, kawę cappuccino, masę krówkową czy owoce. Co kto lubi. Często używałam budyniu w proszku, bo...
Komentarze