Kotlety mielone z farszem
Karolina Marko
- 60 min
- Dla 4 osób
- Średni
Pyszne, zaskakujące - sprawdzą się doskonale jako niedzielny obiad :)
- 60 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- Kotlety:
1/2 kg mielonej szynki wieprzowej
1 jajko
1 łyżka przyprawy do mięs Knorr
1 mała cebula
bułka tarta do podsypania
olej do smażenia
Farsz:
20 dag pieczarek
5 dag startego żółtego sera
1 mała cebula
1 łyżeczka Ziarenek Smaku, pieprz
2-3 łyżki oleju
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotlety mielone z farszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. FARSZ: Cebulę drobno posiekaj, pieczarki pokrój w plastry. Podsmaż na patelni, następnie dodaj Ziarenka Smaku i odrobinę pieprzu. Smaż do odparowania płynu. Wystudź i wymieszaj ze startym żółtym serem.
- 2. KOTLETY: Cebulę drobno posiekaj. Mięso mielone połącz z jajkiem, przyprawą do mięs oraz posiekaną cebulą. Masę wyrób dokładnie ręką. Jeśli będzie zbyt luźna dodaj do niej nieco bułki tartej. Z mięsa uformuj placuszki. Na środku każdego połóż trochę farszu, który następnie zawiń w mięso mielone. W ten sposób uformuj kotlety. Gotowe kotlety obtocz w bułce tartej i smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron. Pod koniec smażenia patelnię przykryj pokrywką i smaż chwilę, tak aby kotlety doszły w środku. Podawaj z ziemniakami i ulubioną surówką :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety mielone Magdy Gessler
Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...
Komentarze