Kolorowy torcik
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składnikidla >6 osóbjajka, 4 szt
cukier, 1 szklanka
cukier wanilinowy, 1 op.
Mąka pszenna, 2 szklanki (niepełne)
proszek do pieczenia, 2 łyżeczki
woda, 1/2 szklanki
olej, 1/2 szklanki
śmietan fix, 2 op.
cukier puder, 2 łyzki
śmietanka 30%, 2 op. 200 ml
serek mascarpone, 1 op. 250 g
czekolada gorzka, ew deserowa, 1 tabliczka 100 g
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kolorowy torcik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
2. Stopniowo dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, wodę i olej.
3. Całość przelewamy do wysmarowanej lub wyłożonej formy np. średniej tortownicy.
4. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach ok. 50-60 minut na złoty kolor.
5. Ciasto wystudzamy
6. MASA: 1. Schłodzoną śmietanę ubijamy, dodajemy cukier puder wymieszany z cukrem waniliowym i śmietan fixem. 2. Gdy masa jest już gęsta dodajemy stopniowo serki mascarpone i krótko miksujemy. Ciasto przekrajmy na 3 części, najlepiej żyłką. Dolny blat ew. nasączamy ponczem (sok z cytryny+cukier+woda+alkohol) smarujemy dżemem z czarnej porzeczki. Na dżem kładziemy połowę bitej śmietany. Przykrywamy blatem, nasączamy, kładziemy drugą część b/ś. Ostatni blat lekko nasączamy i kładziemy na wierzch. Ciasto wkładamy do lodówki. W garnku gotujemy wodę, wstawiamy miskę tak by nie dotykała wody i wkładamy połamaną czekoladę, rozpuszczamy. Gotową polewą dekorujemy ciasto wg. własnego pomysłu. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kolorowy torcik szpinakowy
Bardzo lubię ciasta ze szpinakiem i wiem, że zawsze zrobią wrażenie na gościach ;) Ten torcik upiekłam na swoje imieniny. Cieszy oko, a później cieszy podniebienie ;) Do dodania galaretki do masy zainspirowała mnie Quchniakaroli :) http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/lesny-mech-z-galaretka-1
Komentarze