Kołduny w rosole
Składniki:
- ciasto:
0,5 kg mąki pszennej
1 jajko
woda
farsz:
0,5 kg mięsa mielonego ( zmieliłam łopatkę )
sól
pieprz
cebula
2 ząbki czosnku
wegeta
rosół:
porcja rosołowa
2 - 3 marchewki
1/2 selera
1/2 por
1/2 pietruszki
2 liście laurowe
4 ziela angielskie
pieprz w ziarenkach
sól, pieprz, wegeta, magi - do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Kołduny w rosole - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z w/w składników ugotować rosół.
Mąkę zagnieść z jajkiem i wodą. Dobrze wyrobić, żeby ciasto było puszyste, przykryć ściereczką, żeby nie wyschło.
Mięso mielone doprawić solą, pieprzem, wegetą, świeżym czosnkiem i potarkowaną świeżą cebulą. Do mięsa dodać wody i dokładnie wyrobić. Ciasto rozwałkować, wykroić krążki szklanką, skleić. Gotować na wcześniej przygotowanym wywarze przez około 15 minut od wypłynięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze