Kilimandżaro
Składniki:
- Biszkopt czekoladowy z 6 jaj
6 jaj
12 łyżek cukru
4 łyżki mąki
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka octu
Masa jabłkowa:
1 kg jabłek
2 opakowania cukru waniliowego
4 łyżki cukru kryształu
1 galaretka morelowa
Masa budyniowa:
1 kostka masła lub margaryny
1 szklanka cukru
1/2 litra mleka
2 opakowania budyniu śmietankowego
Wystaw ocenę:
4.98 (171 ocen)
Kilimandżaro - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić na sztywno, dodając porcjami cukier i po jednym żółtku. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz kakao. Na końcu wlać ocet, wymieszać i przelać na blachę o wymiarach 26x38 cm i wstawić do piekarnika nagrzanego do temp.180'C na 35-40 min. Wyjąć, wystudzić i przekroić na dwie połowy.
Jabłka umyć, obrać ze skórki i zetrzeć na tarce jarzynowej. Dodać cukry waniliowe i cukier kryształ i ze smażyć jabłka, na końcu wsypać galaretkę i chwilę dusić mieszając, aż żelatyna się rozpuści. Wystudzić i wyłożyć na pierwszą część biszkoptu.
Mleko zagotować z cukrem i ugotować budyń. Wystudzić.
Masło utrzeć dodając porcjami zimny budyń i 2 łyżki soku z cytryny . Masę budyniową wyłożyć na masę jabłkową i przykryć drugą połową biszkoptu. Wierzch ciasta posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze