Karmelizowane śliwki pod ciemną kruszonką
- 40 min
Mój pomysł na słodki, owocowy deser na zimne dni. Zamiast dodawać do niego kruszonkę z jasnej mąki i cukru, dodałam pełnowartościową mąkę typu 2000, która ma znacznie mniej złych węglowadanów i fruktozę, która nie podnosi tak glukozy we krwi jak klasyczna sacharoza.
- 40 min
Składniki:
- Składniki (na 2 pucharki):
- 8 dużych śliwek,
- 5 łyżeczek brązowego cukru,
- 20g masła w kostce.
Kruszonka:
- 100g mąki typu 2000,
- 50g fruktozy,
- 50g masła w kostce.
Wystaw ocenę:
4.5 (167 ocen)
Zobacz również:
DeseryKarmelizowane śliwki pod ciemną kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Krok 1: Masło roztapiamy w garnuszku i wsypujemy do niego cukier trzcinowy. Pozostawiamy na ogniu i mieszamy do czasu skarmelizowania. Wsypujemy drobno pokrojone owoce.
- 2. Krok 2: Składniki na kruszonkę mieszamy ze sobą do uzyskania wiórowatej konsystencji. Owoce przekładamy do ceramicznych foremek i posypujemy ciastem. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez 15 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Karmelizowane jabłka pod orkiszową kruszonką
Czy jest coś pyszniejszego niż deser jabłkowy pachnący cynamonem z chrupiącą, maślaną kruszonką? Crumble to jedna z prostszych i pyszniejszych słodkości, której nie sposób się oprzeć. Najlepiej smakuje gorące podane z kleksem gęstej śmietany lub jogurtu naturalnego.
Komentarze