Karkówka z pieczarkami i puree z kalafiora
- 40 min
Składniki:
- 3 plastry karkówki
3 łyżki oliwy
1 łyżka octu balsamicznego
świeży rozmaryn
pieprz ziołowy
pieprz czarny
1 łyżka miodu
sól
200 g pieczarek
1 cebula
1 kalafior
2 łyżki śmietany
1 łyżka musztardy
oregano
bazylia
majeranek
Wystaw ocenę:
4.51 (174 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarkówka z pieczarkami i puree z kalafiora - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Kalafior podzielić na różyczki, opłukać pod bierzącą wodą i ugotować w osolonej wodzie.
Odcedzić, dodać śmietanę, musztardę, sól, i pieprz do smaku i przy pomocy blendera przygotować puree.
Pieczarki pokroić na plasterki i poddusić z cebulką na łyżce oleju, doprawić bazylią, oregano i majerankiem.
Karkówkę razem z resztkami marynaty włozyć na rozgrzaną patelnię i smażyć z obu stron po 3-4 minuty, zależnie jak kto lubi , czy wysmażoną czy z lekko surowym wnętrzem.
Podawać z pieczarkami i puree, do tego może być pomidor ze szczypiorkiem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Karkówka z pieczarkami i cebulką
Karkówka z pieczarkami i cebulą to dobre danie obiadowe. Przepis dostałam od znajomej. Dodałam do niego tylko trochę ziół, aby danie było bardziej aromatyczne. Tak przyrządzona karkówka jest bardzo soczysta i mięciutka. Karkówka z pieczarkami najlepiej smakuje podana z puree ziemniaczanym.
Karkówka pieczona z pieczarkami i papryką
Karkówka przygotowana w ten sposób jest bardzo mięciutka, wprost rozpływa się w ustach, a dzięki temu ,że od samego początku jest pieczona z papryką, pieczarkami i cebulką jest bardzo aromatyczna. Takie mięsko to świetna propozycja na niedzielny, czy świąteczny obiad. Polecam :)
Komentarze