Puree z kalafiora - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kalafiora dzielimy na różyczki i gotujemy z ziemniakiem obranym i pokrojonym w kostkę w osolonej wodzie z dodatkiem mleka . Odcedzamy ale płyn z gotowania musimy pozostawić . Blendujemy kalafiora z ziemniakiem ,masłem . W razie konieczności dodajemy po łyżce płyn który pozostał z gotowania do uzyskania pożądanej konsystencji . Doprawiamy solą i pieprzem oraz mieszamy wszystko z koperkiem.
Porady
Jeżeli ktoś nie posiada blendera może wykorzystać mikser kielichowy. Puree pasuje do każdego rodzaju mięsa w moim przypadku był to stek z karczku .
Komentarze