Karkówka
- 2 godz.
Pyszna karkówka na ciepło i na zimno.
- 2 godz.
Składniki:
- 2 kg karkówki
1/2 szkl. oleju
ok.1/2 szkl. wina wytrawnego czerwonego
1 łyżka ziarenek smaku lub wegety
1/2 łyżeczki pieprzu mielonego
1/2 łyżeczki papryki czerwonej ostrej
3 ząbki czosnku (ew. ile kto lubi)
majeranek
sól
Wystaw ocenę:
4.5 (164 ocen)
Karkówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki marynaty połączyć ze sobą i natrzeć nią karczek. Położyć na półmisku ,przykryć folią aluminiową i wstawić do lodówki najlepiej na 12 godzin lub dłużej. Mięso włożyć do rękawa do pieczenia wlać całą marynatę,spiąć folię tak aby było trochę luzu. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 2 godzin. Po upieczeniu zostawić na ok.30 minut w rękawie nie otwierając go.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
WieprzowinaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Karkówka z pieczarkami i cebulką
Karkówka z pieczarkami i cebulą to dobre danie obiadowe. Przepis dostałam od znajomej. Dodałam do niego tylko trochę ziół, aby danie było bardziej aromatyczne. Tak przyrządzona karkówka jest bardzo soczysta i mięciutka. Karkówka z pieczarkami najlepiej smakuje podana z puree ziemniaczanym.
Komentarze