Gulasz z żołądków drobiowych
Składniki:
- 1kg żołądków drobiowych
3 spore cebule
2 ząbki czosnku
pieprz
sól
4 ziela angielskie
2 liście laurowe
Wystaw ocenę:
4.5 (144 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGulasz z żołądków drobiowych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żołądki sparzyć wrzątkiem i czyścić .Przekroić na połowę.
Cebule obrać i pokroić w dużą kostkę.
Żołądki włożyć do garnka z grubym dnem na rozgrzany olej. Smażyć , aż odparuje płyn ,lekko przyrumienić , dodać cebulę ,jeszcze raz przesmażyć . Potem wlać przegotowaną wodę .
Doprawić solą i pieprzem . Dodać ziele i liście i zmiażdżone ząbki czosnku.
Dusić tak długo aż będą miękkie ,podlewając gorącą wodą.
Kiedy będą miękkie odparować sos , aby był gęsty .Doprawić jeszcze raz solą i pieprzem ,aby smak był wyrazisty.
Podawać z pieczywem i kiszonym ogórkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze