Gołąbki w liściach winogron
na obiad, na kolację, na zagryskę idealne na każdą okazję malutkie gołąbki w liściach winogron
Składniki:
- 20 liści winogron dużych ale młodych
25 dag mięsa mielonego drobiowego
1/2 szklanka kaszy kuskus
szczypta kurkumy
szczypta gałki muszatołowej
szczyptai papryki słodkiej
1 mały ząbek czosnku
sól i pieprz do smaku
zielony szczypiorek
1 słoiczek koncentratu pomidorowego domowej roboty (lub w kartoniku płynnego)
olej
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Gołąbki w liściach winogron - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Liście winogron myjemy odcinamy łodygi i sparzamy w gorącej wodzie.
-
2.
Kaszę kuskus przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu.
-
3.
Mięso mielone smażymy na oleju z dodatkiem przypraw.
-
4.
Zimną kaszę i mięso mieszamy razem dodając pokrojony zielony szczypiorek. Doprawiamy do smaku jeżeli jest taka konieczność.
-
5.
Liście winogron faszerujemy i zwijamy jak gołąbki.
Gołąbki układamy w naczyniu żaroodpornym zalewamy koncentratem pomidorowym i zapiekamy w temperaturze 180 topni przez około 20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze