Gęsty sok malinowy
Składniki:
- 3 litry malin
2 litry wody- przegotowanej zimnej
50g kwasku cytrynowego
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Gęsty sok malinowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Maliny pognieść tłuczkiem
Kwasek cytrynowy rozpuścić w przegotowanej wodzie
Połączyć powyższe składniki, pozostawić na 24 godz.
Następnie przecedzić przez durszlak.
Do przecedzonego soku dodać 5 kg cukru i mieszać sok do rozpuszczenia cukru. ( cukier dodawać stopniowo)
Po rozpuszczeniu cukru przecedzić przez sito lub przez gazę.
Wlać do wyparzonych butelek.
Nie gotować!!
Porady
Na wierzchu soku pojawi się "osad", ale po wstrząśnięciu rozchodzi się. Sok gęsty i idealny jako sos do deserów.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sok malinowy bez sokownika
Wczoraj wieczorem postawiłam a dziś pracę dokończyłam a mianowicie chodzi o sok malinowy bez sokownika. Czy kiedyś nasze babcie czy mamy używały sokowników ? Powiem wam że nie bo kiedyś czyli w tamtych czasach nie było takich ulepszeń jak są teraz, dlatego postanowiłam pokazać wam a mianowicie podać...
Komentarze